Для нормального функционирования заведения требуется достаточный запас ресторанного и банкетного текстиля. Количество текстиля зависит от размера заведения, числа посадочных мест и регулярности мероприятий. Важно предусмотреть достаточный запас, чтобы предприятие HoReCa могло стабильно работать без дополнительных заказов текстиля.
Каким же должен быть средний коэффициент запаса ресторанного и банкетного текстиля, чтобы обеспечить нормальную работу заведения и избежать неудобных ситуаций?
Необходимо учесть, что текстиль подвержен износу, поэтому важно своевременно осуществлять его замену.
WhatsApp: 
